Mercado · Produtos alimentares, bebidas, tabaco e produtos afins · atualizado a 10/11/2026
Quem compra e quem vende Produtos alimentares, bebidas, tabaco e produtos afins ao Estado
Nos últimos 12 meses (de 10/11/2025 a 10/11/2026) o Portal BASE regista 7 794 contratos na área «Produtos alimentares, bebidas, tabaco e produtos afins» (divisão CPV 15), no valor de 295 185 081 €. Hoje há 36 concursos abertos nesta área no Diário da República.
Como o Estado compra nesta área
| Procedimento | Contratos | Valor |
|---|---|---|
| Concurso público | 1 463 | 149 276 678 € |
| Consulta Prévia | 2 938 | 47 492 540 € |
| Concurso limitado por prévia qualificação | 323 | 27 127 835 € |
| Ao abrigo de acordo-quadro (art.º 259.º) | 40 | 25 877 913 € |
| Ao abrigo de acordo-quadro (art.º 258.º) | 10 | 22 436 444 € |
| Ajuste Direto Regime Geral | 2 913 | 22 303 559 € |
| outros (3 tipos) | 107 | 670 113 € |
Quem mais compra
| Entidade | Contratos | Valor |
|---|---|---|
| Serviço de Utilização Comum dos Hospitais | 345 | 28 856 097 € |
| Município de Cascais | 7 | 25 966 804 € |
| Município de Loures | 13 | 25 815 180 € |
| Município de Odivelas | 3 | 19 724 570 € |
| Ministério da Defesa Nacional - Marinha | 322 | 9 535 864 € |
| Fundação INATEL | 1 277 | 7 605 538 € |
| Município da Figueira da Foz | 7 | 5 355 783 € |
| Município de Coimbra | 1 | 5 314 973 € |
| Instituto da Segurança Social, I. P. | 6 | 5 153 052 € |
| Município de Leiria | 4 | 4 388 315 € |
Quem mais vende
| Empresa | Contratos | Valor |
|---|---|---|
| Gertal - Companhia Geral de Restaurantes e Alimentação, S.A. | 60 | 59 135 594 € |
| Uniself - Sociedade de Restaurantes Públicos e Privados, S.A. | 32 | 35 417 458 € |
| Eurest Portugal Lda | 48 | 19 618 783 € |
| NeoValor | 151 | 17 280 074 € |
| Sogenave - Sociedade Geral de Abastecimentos à Navegação e Indústria Hoteleira, SA | 721 | 16 359 412 € |
| ICA - Indústria e Comércio Alimentar, S.A. | 13 | 7 101 072 € |
| Deltagel- Produtos Alimentares, S.A. | 123 | 5 431 006 € |
| Fábrica de Conservas A Poveira, S.A. | 3 | 3 981 979 € |
| Recheio Cash e Carry S.A. | 406 | 3 874 892 € |
| Parmalat Portugal - Produtos Alimentares, Lda | 90 | 3 182 140 € |
A que preço se fecha
Nos 593 procedimentos com anúncio e os dois preços registados, a mediana fechou 19,1 % abaixo do preço base, com os lotes de cada procedimento somados.
Como se mede
Os contratos vêm do Portal BASE (os dados abertos do IMPIC), contados pela data de publicação no portal, de 10/11/2025 a 10/11/2026; os valores são os preços contratuais, sem IVA, e num contrato com vários adjudicatários o valor divide-se por eles. Só entram entidades e empresas com NIF coletivo. Os concursos abertos são os anúncios de contratação pública do Diário da República com prazo de entrega por vir, lidos pelo Mira Gov. Refeito todas as semanas; atualizado a 10/11/2026.
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Feito pela equipa do Mira Gov. Os números vêm do Portal BASE e do Diário da República.